輸入雑貨メキシコ屋さんの陶器のボウルと鏡を使って洗面台を手作りしました。
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2008年10月09日
すぎかのか収穫
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秋といえばきのこ！我が家の廻りにもきのこがニョキニョキ生えてきました。
でも私が「確実に食べられるきのこ」と自信満々で採れるものは本当に少ない。
自信満々で採れるもののひとつ、すぎかのか。（スギヒラタケ）
これは味噌汁に入れると最高にうんまいダシが出るので、
朽ちた杉の木がある場所に行って探します。
大抵は探さなくても、木に「めらーっと」きのこがくっついているので
簡単に探せるんですけどね＾＾
で、ほら。ここ秋田は杉がいっぱいありますから。
花粉症は辛いですけど、秋になったらこれ食べて、すっかり忘れちゃってる感じです（笑）
この他にも「サワモダシ」など家の周辺で採れるきのこも美味しいです。
こちらもダシが出るし、塩漬けにして保存すれば年中食べられます＾＾ｖ
森からの恵み。。。秋ならではのものですねぇ＾＾
楽天市場の”きのこの杜”に飛びます。↓↓↓
3,500円以上で送料無料って良心的ですね～♪
地産地消！安心・安全の国産きのこ使用！しかも自社工場より直送でお届け！国内産きのこ水煮 ...
メンテナンス中に訪問頂いた皆様・・・どうもありがとうございました＾＾
今まで重かったコメントがサクサクとUP出来てかなり良くなったみたいです！
これを機に、どしどしとコメントお寄せください（笑）
TI-DAスタッフの皆様もお疲れ様でしたー！どうもありがとう♪
(* ﾟωﾟ)ﾉnﾞいつも応援ありがとうございます！今日もおひとつ、お願いしまーす♪
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でも私が「確実に食べられるきのこ」と自信満々で採れるものは本当に少ない。
自信満々で採れるもののひとつ、すぎかのか。（スギヒラタケ）
これは味噌汁に入れると最高にうんまいダシが出るので、
朽ちた杉の木がある場所に行って探します。
大抵は探さなくても、木に「めらーっと」きのこがくっついているので
簡単に探せるんですけどね＾＾
で、ほら。ここ秋田は杉がいっぱいありますから。
花粉症は辛いですけど、秋になったらこれ食べて、すっかり忘れちゃってる感じです（笑）
この他にも「サワモダシ」など家の周辺で採れるきのこも美味しいです。
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最新記事
Posted by まめっち at 13:24│Comments(8)
│半自給自足in秋田の秋
すぎかのか収穫へのコメント
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杉きのこはわかりやすくていっぱい採れるからいいよね！ 何年か前、腎臓の悪い人が何人か中毒したり、死亡したりして、 一時問題になってから採る人が少なくなりました。 そのおかげでいつも採ってこれます。 |
Posted by さもはん at 2008年10月09日 21:26
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さもはんさん☆ 私も同じ理由で難儀せずに収穫出来ています＾＾ｖ 特にあの話題の次の年は誰も採らないから、かのか天国でしたー（笑） すぎかのかは、家の周辺で採れるのですが、 最近、ブナ林のきのこを探しに行きたくてウズウズしてます。。。 でもおととい、うちの隣のおじーちゃんが家から約1キロのところで 熊に遭遇したそうです。。。（隣のじーちゃんは車に乗っていたので無事でした） なので、やっぱり止めておこう。なんて思っている私です＾＾； いつ家の廻りにいるとも分からないので、夜間の外出も控えてます（爆） |
Posted by まめっち
at 2008年10月09日 22:33
at 2008年10月09日 22:33|
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きのこ採りいいですね～^^ 食欲の秋には欠かせない味覚ですね♪ 私もこれからのことを考えて キノコ図鑑の本を購入して 熟読しました 見分けるのが難しいキノコとか 毒々しい毒キノコとか 見てるだけでゾッとしますね＾＾； 一度シイタケで嫌な思いもしましたし ある意味、慎重に探せそうです（笑） |
Posted by タラの芽 at 2008年10月09日 22:43
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このきのこ、庭や裏山の杉の切り株にドッサリ生えるんです。 中毒を起こすとかで要注意キノコになっていたでしょ、恐くて採れなくなりました。 大丈夫なのですねぇ。 あれは他に原因があったのかなぁ...。 毎年大量に朽ちさせていたけれど、すご～く損をしていた気分。 |
Posted by けい＠野迫川 at 2008年10月10日 11:22
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タラの芽さん☆ きのこは、収穫したら近所のお年寄りとかに見てもらって 食べられるもの、食べられないものを教わった方が早いですよ＾＾ 毎年、大体のものは決まった場所に生えますから、ポイント抑えておくといいです＾＾ｖ あとはきのこが生えている近くにある木を見分けられるようになれば きのこの種類の目安になることもあります！ でも不安が残るものは食べないほうがBESTですけどね♪ 私もキノコ図鑑欲しいなぁ＾＾ |
Posted by まめっち at 2008年10月10日 11:34
at 2008年10月10日 11:34|
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けいさん☆ そうそう。新潟、山形、秋田の3件で腎臓が悪い人（？）が スギヒラタケを食べて亡くなったケースですよね？ あの年は夏、異様に気温が高くて異常気象だった年でした。。。 私は30年以上、このきのこを食べているので 「今まで食べてたのに、急に食べられなくなる訳が無い！」 と思って誰も採らなかった翌年も食べてました（笑） 私は年に1回は味わいたいなぁと思っているので きっとこれからも食べると思いますよ～。 腎臓を悪くしたら考えますけど・・・＾＾； けいさんも気が向いたら食べてみて下さいネ＾＾ |
Posted by まめっち at 2008年10月10日 11:40
at 2008年10月10日 11:40|
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キノコ汁が大好き 私もキノコはほとんど知らないです 山菜は結構採ったので自信あるけど キノコはね～ 美味そうやな～＾＾ |
Posted by TADARIN at 2008年10月10日 15:24
at 2008年10月10日 15:24|
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TADARINさん☆ 私もキノコ大好きなんですよ～！ ダシと香りが最高です♪ さっき旦那の実家からキノコをたくさん頂きました＾＾ｖ 油麩（仙台名物）と一緒に汁にしようかと思っています♪ 山菜も危険（有毒）なのはあるけど、キノコの方が多いですもんねぇ。 注意に越したことはありません！！！ |
Posted by まめっち at 2008年10月14日 14:28
at 2008年10月14日 14:28
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