のんびり田舎暮し♪

ジャガイモを収穫して、干して、紙袋に入れて保存していたんですけど・・・
大変っ！芽が出てしまいました。



考えられる理由⇒収穫してから気温が高い日が続いていたこと・・・。
通常、春が近くなると芽が出てくるんですが、
出てきた芽は早めに欠きとってしまいます。

芽の元には毒があるとも言われるし、
なんせ芽が出たジャガイモは美味しくない・・・。
そんな訳でジャガイモの芽欠き、頑張ってます＾＾

ホクホクのじゃがいもが美味しい季節になってきたし・・・
カナダのトロントにある、とあるステーキハウスでハマった
ガーリックマッシュドポテトを作ってみようかと思います＾＾
その他にも美味しそうな料理が載ったPOTATOの本を持っているので・・・
必死で和訳をして、洒落たジャガイモ料理を作りたいと思います（笑）

ちなみに・・・私がお気に入りのPOTATOの本は
ALEX BARKERさんとSALLY MANSFIELDさんの本です。
残念ながら私が持っている洋書はアマゾンにはありませんでしたが
こんな本もありましたよー＾＾　↓↓↓



英語は苦手なんだけど（得意なのは秋田弁、次に標準語！）
今は自動翻訳のフリーソフトもあるし、
オシャレな洋書を見るとときめいちゃったりします☆

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