のんびり田舎暮し♪

先日、まーちゃんが遊びに来てくれて
お手製のサルサソースを持ってきてくれました♪
（その他、たけのこやら舞茸やら・・・ごちそうさまでした＾＾）

まーちゃんお手製のサルサソースを使ってタコスを作りました↓
スパイシーなお肉を炒め煮したらアボカド、レタス、チーズetc・・・切ってはさむだけ＾＾
で・・・やっぱり決め手はサルサです。
まーちゃんのサルサは思っていたより辛くなくて食べやすい！！！

↓まーちゃんのサルサソースレシピはこちら↓
http://sangoshoten.blog34.fc2.com/blog-entry-191.html



で、まーちゃんがメキシコ料理なら私はタイ料理だ！！！
・・・との訳の分からない思いつきでmother's kitchenさんオススメの
グリーンカレーペーストを使ってからーい、からーいグリーンカレーを作りました。

このペースト、現地の味＆香りです！
塩と砂糖を足したら間違いなくタイの味になります！かなりオススメ♪



庭から採れたナスをはじめ・・・しめじと鶏肉入ってます！
ちなみにゴハンはタイのジャスミンライスを炊きました↓



私、ジャスミンライスの香りが大好きなもんで・・・
この香り嗅ぐと、タイの屋台やレストランを思い出してしまうんですよね＾＾

あとは・・・高級沖縄マンゴー（一個1,000円！！！）です。
皆で食べる予定が・・・全部娘の胃袋に納まったみたいで・・・トホホ＾＾；



久しぶりに、洒落たものを作った・・・というか、いつもの田舎料理から脱して感じで（笑）
たまには、こんな感じのディナーもいいですねー＾＾

そうそう。このあとマンゴーの種を鉢に埋めました。
芽が出るかどうかは、分かりませんが、またひとつ楽しみが増えました♪

夏に食べるスパイシー料理って体の芯から汗が出てきますが
カァッってなって、気持ちいいので大好きです！
（ヘンですか？？？私・・・＾＾；）

(* ﾟωﾟ)ﾉnﾞいつも応援ありがとうございます！今日もおひとつ、お願いしまーす♪

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