輸入雑貨メキシコ屋さんの陶器のボウルと鏡を使って洗面台を手作りしました。
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2009年07月31日
梅干日和
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先日漬け込んだ梅。
通常ですと「土用の頃に3~4日間干す」ものらしいのですが
梅雨明けがまだのここ秋田では土用に干すのは無理でした＾＾；
チャンスを狙うこと数日。
今朝は昨日までのズッシリ＆ジットリした空気と変わり夏の風が！
3~4日干すのは無理かもしれませんが、とりあえず今日干しておけ～～～っ！
と思ったので今朝から行動開始＾＾ｖ
夏の太陽を浴びた梅、気持ち良さそうです＾＾
今日干したのは今年漬けた分の半分。
虫除けを兼ねて、ネット付きのザルで干してます。
梅酢もさらし布をまいて太陽にあててます。
太陽の力をいっぱいもらって、美味しくなぁれ！って応援したくなってる自分（笑）
ほんとに、美味しくなりますように。
そして、今日は雨が降りませんように・・・＾＾
通常ですと「土用の頃に3~4日間干す」ものらしいのですが
梅雨明けがまだのここ秋田では土用に干すのは無理でした＾＾；
チャンスを狙うこと数日。
今朝は昨日までのズッシリ＆ジットリした空気と変わり夏の風が！
3~4日干すのは無理かもしれませんが、とりあえず今日干しておけ～～～っ！
と思ったので今朝から行動開始＾＾ｖ
夏の太陽を浴びた梅、気持ち良さそうです＾＾
今日干したのは今年漬けた分の半分。
虫除けを兼ねて、ネット付きのザルで干してます。
梅酢もさらし布をまいて太陽にあててます。
太陽の力をいっぱいもらって、美味しくなぁれ！って応援したくなってる自分（笑）
ほんとに、美味しくなりますように。
そして、今日は雨が降りませんように・・・＾＾
最新記事
Posted by まめっち at 09:57│Comments(4)
│保存食
梅干日和へのコメント
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キレイに赤く染まって、美味しそうに干されていますね～＾＾。 私は先日、無事に土用干しを終わらせ、瓶に詰めて眠らせました。 ３年後が待ち遠しいです♪ それと、まめっちさんのパソコンの方にメールを送らせていただいたんですが、ご覧になられましたか？？ お時間があるときにでも、ご確認よろしくお願いします。 |
Posted by Ｍother's Ｋitchin 
at 2009年07月31日 13:46
at 2009年07月31日 13:46|
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梅干、とってもおいしそうに出来あがってますね～☆☆ 私も梅干って大好きですが、いつも実家の母まかせで自分で つけたことはまだありません・・・ いつかは習おうと思いつつ、まだです＾＾； でも、こんな記事を見ちゃうと、やっぱり自分で作るのって 楽しそうだな～って思ってしまいます♪ 来年こそ、習おうかな＾＾ そして、↓キャミもお上手です～☆ まめっちさん、すごいですねー♪なんでも手作りじゃないですか！ こんなの、私には絶対無理です～＾＾； それから、招待状の件、ありがとうございます♪ 来年かな～？楽しみにしてますねっ＾＾ |
Posted by yucokiku at 2009年07月31日 21:52
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yucoさん☆ 梅干、自分で作ると格別かもしれませんねー＾＾ 私も今年、初めてのチャレンジなんですよ！ まだ味見してないからドキドキものですが 今までより大切に食べるような予感が（笑） yucoさんの手作りは心がこもってるー！って見てわかるけど 私のって「やっつけ仕事」みたいでしょ＾＾； でもやっぱり喜んでくれるのが、とっても嬉しいので 日々精進だナ・・・なんて思う今日この頃です＾＾ |
Posted by まめっち at 2009年08月05日 12:31
at 2009年08月05日 12:31|
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Ｍother's Ｋitchinさん☆ 干したあと、3年も寝かせるんですかー！ すごいですね！体に良さそうな梅干だ＾＾ 私は冬くらいから食べようかと思ってます。 全部で14キロくらい漬けたので食べ切るまでに3年かかるかもしれませんが（笑） ごめんなさい！まだメール確認してませんでした！ 確認した後、連絡させて頂きますネ。 最近パソコンサボりっぱなしで、すみません＾＾； |
Posted by まめっち at 2009年08月05日 12:36
at 2009年08月05日 12:36
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