のんびり田舎暮し♪

ご飯とみそ汁とこれ！


と言われて、初めて食してみた。
見たことのない食材・・・？（微妙な味の想像が頭をよぎる・・・）

ぶんぶんっと想像を打ち消して、パクパクしたらホントにご飯にピッタリ！

油って名前が付いてるけど油くさくないし、
入っている繊維状のものはお肉なんだって
沖縄の方たちはこんなに美味しい保存食作ってたんですね～！

今まで見たことはあっても名前でひいていました。。。
帰ってきてからも「油みそ」を使って
・おにぎりの具にする
・スパムと一緒に炒める
・なすの味噌炒め
とか、バージョンを増やしてます

ちなみに「こまめっち」は油味噌とご飯を「まぜまぜ」して食べるのがお気に入りの様子

もっと料理方法を知りたいと思います！
「油みそ」料理自慢の方、教えて下さーい