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輸入雑貨メキシコ屋さんの陶器のボウルと鏡を使って洗面台を手作りしました。
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2011年07月05日

プリッキーヌの芽が出たよ


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先日 Cat & Dog  ~5ニャンと1ワンな日々~管理人Yuriさんから頂いた、
タイのプリッキーヌという唐辛子から種子を取り出して蒔いてみました。

種を蒔いてから10日くらいで、芽が出てきました。

プリッキーヌの芽が出たよ

プリッキーヌはタイ語でネズミの糞のようなという意味の
長さが2~3cmの小さめな唐辛子です(笑)

唐辛子を10本ほどいただいたので、すべて乾燥させておいて
その中から今回は三分の一くらいの種を蒔きました。

せっかく珍しいものをいただいたので、種まきの時期とか
またすぐにやってくるであろう台風のこととが心配で
危険回避の策を講じて種は分散して植えてみました^^

ネットで調べてみたら半年くらいで収穫出来るようになるみたいなので
気長に、しかも大切に育てなくっちゃ!と思っています。

ちなみに、こちらは島とうがらし。
台風2号でまる裸になりましたが、台風から一ケ月ちょっとで花が咲き始めました。
とうがらしのてっぺんあたりに、小さな白い花が見えますか???

プリッキーヌの芽が出たよ

タイのとうがらしと沖縄のとうがらし。
味見比べをしてみたい!と思っているのですが
どちらも、そのまま食べるには超危険な辛さ!のハズ。
でも、そのままでチャレンジしてみたいという願望も消せない私でした・・・^^;

※タイでカレーに紛れこんでいたプリッキーヌをホールごと噛んでしまい
舌はギリギリと痛み、口からは炎が吹き上がり(イメージ)
涙と鼻水が止まらなかった私。
その様子を見てレストランスタッフが私に持ってきてくれたのは
ココナッツミルクでした。
「ココナッツミルクを口に含んで、そのままにしなさい」と。
何回か試したけど、ココナッツミルクでは治らない舌の痛み!
次に運んでくれたのはグラニュー糖でした。
同じように舌に載せておきなさいと。
そのかいあってか???たぶん15分か20分くらいで食事に復活出来た私。

皆さんも、もし激辛料理で舌がマヒした時には、
ココナッツミルクとグラニュー糖を舌に載せてお試し下さい(笑)




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Posted by まめっち at 14:32│Comments(2)半自給自足in沖縄
プリッキーヌの芽が出たよへのコメント

■ さもはん

からいものはけっこう好きですが、あまりからいとしゃっくりが止まらなくなります。なのでカレーはいつも中辛です(笑)

Posted by さもはん at 2011年07月05日 22:28

■ まめっちまめっち

https://easylives.ti-da.net/ さもはんさん☆

しゃっくり出るの???
確かにカレーは中辛が一番食べやすいかも^^

先日スパイスだけでカレーを作った時に
「チリペッパー」の分量で「カイエンペッパー」を入れたら
口から火が出るほど激辛になりました。。。
慌ててココナッツミルクと砂糖、塩を足して味を調整。

やっぱり一番なのは程よいピリカラですネ^^

Posted by まめっちまめっち at 2011年07月06日 17:07
 
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