輸入雑貨メキシコ屋さんの陶器のボウルと鏡を使って洗面台を手作りしました。
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2007年10月15日
ぶどう酵母のキレイな色
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ぶどう酵母が美味しく仕上がりました。そのまま飲んでも、とっても美味しい！！！
微炭酸で香料無添加なのに、とってもぶどうの香りがする・・・まさしく天然飲料です。
おまけに、この自家製酵母ジュースを飲んだり食べたりすると便秘に有効なことに気づきました。
実は私は便秘で動けなくなり（激痛で＾＾；）病院に運ばれること過去に2回。
なので食物繊維や便秘に良い飲み物を意識的に摂っているのですが、
自分で酵母を起こしてパンにしたり、そのまま飲んでいたら毎日気持ち良く＾＾
このキレイな色も天然の色素なんですよ～！今の時期しか楽しめない酵母ちゃんですね＾＾
ちなみに右側の瓶は、これからパンの元種になる酵母です。
パンになっても美味しいんだろうな～
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最新記事
Posted by まめっち at 10:30│Comments(2)
│自家製酵母
ぶどう酵母のキレイな色へのコメント
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こんばんわ 沖縄はまだ明るいですよ！日はやっと沈みました。 今日は涼しい風が終日吹いて気持ちよかったです！！ さて、ぶどうといえば、最近私も職場でいただいたものを食べ、秋の味覚を感じています。 秋田はきっと涼しいを越えて寒いんでしょうね・・ 沖縄でもとても涼しいくらいですから・・。 |
Posted by ぶー【沖縄JAL日記】 at 2007年10月15日 18:07
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ぶーさん☆ 想像の通り、秋田は肌寒い日が続いております。 最高気温が１５度前後。最低気温が５度前後でして、 朝と晩はストーブが欲しい季節が始まりました＾＾； 灯油高騰のおり、この先半年間ストーブに頼らなくてはいけません（泣） 沖縄の暖かさが羨ましいです＾＾ |
Posted by まめっち
at 2007年10月16日 15:36
at 2007年10月16日 15:36
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