のんびり田舎暮し♪

最近キッチンガーデンネタ続きでなんですが、まだまだ植えているので
お付き合い下さいね＾＾；
この組み合わせは・・・！と気付く方もいらっしゃるかもしれませんが
私はタイ料理が大・大・大・大･大好き！

初めてのタイでは「マイサイパクチー」を連発して
パクチー（コリアンダー）抜きの料理にしてもらっていたのですが
２回目からは、なんでだろう？パクチー無しでは生きていけなかった・・・（笑）

という訳で日本でも何とかあの味や風味を出そう！と努力してみた結果
この２つを栽培することに。実はこれで２度目です。
レモングラスはススキのようになって、大きな株に成長する上に、
冬は室内に取り込みが必要なため、それが困難になって一度は枯らしてしまいました。
でも、沖縄だったら年中外でも平気だと思うので、先を見越して＾＾
（まだいつとは言えないのですが、沖縄移住ちまちま進めています）

コリアンダーはこぼれ種で翌年も芽を出すので手間いらずで増えるのですが・・・
土が違うせい？どうもカメムシ臭くて食べられたもんじゃ無かった・・・＾＾；
パクチーとシャンツァイとコリアンダーは同じはずなのに、全然違いました！

だから今回のコリアンダーはどうかなー？と期待しています。

レモングラス苗はこちらから購入しました⇒ハーブティー専門店 e-ティザーヌ



これにバイマックルート（こぶみかん）と、カー（しょうが）と、
プリッキーヌー（小さな激辛とうがらし）と、ホムデーン（赤小たまねぎ）
があったら最高なんだけどなー＾＾

育てられるものがあったら、少しずつ揃えたいなーと思っています＾＾
どなたかタイ料理の材料で、日本で育てられるものをご存知の方、
いらっしゃいましたら教えて下さいねー！！！

(* ﾟωﾟ)ﾉnﾞ応援お願いしまーす♪

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