輸入雑貨メキシコ屋さんの陶器のボウルと鏡を使って洗面台を手作りしました。
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2008年05月06日
角館町【角館名物】
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勝手に角館名物ご紹介。はいはい～寄ってみでたんへ～＾＾
あれ？たんひえ？
これが秋田弁の日本語表記の難しいところ（爆）↓
角館と言ったら私的に絶対！なのが「なると餅」↓
道明寺粉のお餅の中にあんこが入っていて、黄色く着色してお花みたいに見えます。
角館に来なくても、見つけたら買ってしまう大好き和菓子。
なると餅の作り方は「続きを読む」のところに載せますね＾＾
秋田名物のひとつに「もろこし」があるんですが
もろこしって甘くて固くてボソボソするし・・・
お茶うけには最高かもしれないけど私はニガテ＾＾；
そんな私でも食べられちゃうのが「生もろこし
」。味はもろこしと一緒！
だけど冷やして食べたらもろこし味のスイーツに変身。
生もろこしなら入れ歯のおばーちゃんでも赤ちゃんでも食べられる（笑）
もうひとつ！写真が無いのですが（食べるのに夢中で＾＾；）
角館町には安藤醸造元という味噌＆醤油やさんがあるのですが
ここの「しょうゆソフト」が最高！
国道46号線沿いにありますので、角館に行かれる方はぜひ試してみて下さい！
味も香りも醤油なので・・・想像すると＾＾；ですけど、ホントに美味しいですよ～＾＾
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あれ？たんひえ？
これが秋田弁の日本語表記の難しいところ（爆）↓
角館と言ったら私的に絶対！なのが「なると餅」↓
道明寺粉のお餅の中にあんこが入っていて、黄色く着色してお花みたいに見えます。
角館に来なくても、見つけたら買ってしまう大好き和菓子。
なると餅の作り方は「続きを読む」のところに載せますね＾＾
秋田名物のひとつに「もろこし」があるんですが
もろこしって甘くて固くてボソボソするし・・・
お茶うけには最高かもしれないけど私はニガテ＾＾；
そんな私でも食べられちゃうのが「生もろこし
」。味はもろこしと一緒！だけど冷やして食べたらもろこし味のスイーツに変身。
生もろこしなら入れ歯のおばーちゃんでも赤ちゃんでも食べられる（笑）
もうひとつ！写真が無いのですが（食べるのに夢中で＾＾；）
角館町には安藤醸造元という味噌＆醤油やさんがあるのですが
ここの「しょうゆソフト」が最高！
国道46号線沿いにありますので、角館に行かれる方はぜひ試してみて下さい！
味も香りも醤油なので・・・想像すると＾＾；ですけど、ホントに美味しいですよ～＾＾
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なると餅の作り方は・・・
なると餅の作り方
材料 10個分
道明寺粉（粗挽き）1カップ（200cc）
ねりあん 250g
ぬるま湯 1カップ（200cc）
食用黄色 少々
笹の葉 5枚（半分にして10枚）
蒸し器
道明寺粉（粗挽き）1カップ（200cc）
ねりあん 250g
ぬるま湯 1カップ（200cc）
食用黄色 少々
笹の葉 5枚（半分にして10枚）
蒸し器
・道明寺粉1カップにぬるま湯1カップを入れ30分くらいおく。
・ふやかした道明寺粉を１０等分にし、あんも１０等分に丸めておく
・道明寺粉であんを包む。
・形を整えて、上になる部分に黄色の着色をする。
・蒸気が上がった蒸し器に入れて3分程度蒸す。
・蒸しあがった餅を笹の葉に乗せて出来上がり。
・ふやかした道明寺粉を１０等分にし、あんも１０等分に丸めておく
・道明寺粉であんを包む。
・形を整えて、上になる部分に黄色の着色をする。
・蒸気が上がった蒸し器に入れて3分程度蒸す。
・蒸しあがった餅を笹の葉に乗せて出来上がり。
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Posted by まめっち at 09:00│Comments(0)
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