のんびり田舎暮し♪

国産小麦粉のモチモチ食感が大好きな私は
ホームベーカリーでも焼くときも国産小麦粉派です＾＾
そんな私が以前
食パンミックスを使って焼いたら不味い！と
記事にしたことがあったのですが
食パンミックスで焼くパンを国産小麦粉で作ったパンのように
モチモチな食感に変えて焼く方法を思いつきました！



偉そうに言いましたが、食パンミックスに記載されている分量の水分と油分を
それぞれ、一割～二割増しにしてセットするだけでーす（笑）

よーするに適当なのですが、水分と油分を多めに入れると
粉のパサパサ感が無くなって、しっとりした感じにしあがります。

パサパサ食パンなんて誰も食べたがらない我が家では（特に私＾＾；）
食パンミックスレシピでは大不評だったけど
こうして焼くようにしたら、娘もちゃんと食べてくれるようになりました＾＾

やっぱり国産小麦で焼いた方が美味しいかも？とは思うのですが
食パンミックス不味い！！！と思った方は、もったいないので
上記の方法で試してみて下さいねー＾＾