ブルーベリーのケーキ

古宇利島産の小麦を混ぜ込んで
しっとり、やさしい甘さのケーキを作りました。

混ぜて焼くだけの簡単ケーキです＾＾



この時に習ったレシピをそのまま使用したのだけれど
地粉の全粒粉が効いていて、今回のは黒っぽく見えます。

冷めてから食べたら、型付近の生地がカリカリに焼けていて
それもまたいい食感になってました。

今度は南国フルーツを載せて作ってみようかな？
パッションフルーツとか、いい味出してくれそうだけど・・・
どんなかな？？？
赤のドラゴンフルーツも、見た目楽しそうねぇ（笑）