がちまい家のオーガニックな焼き菓子
のレシピより、くるみサブレを作りました＾＾
有塩バターで作ったので、しっかり塩味が効いていて
ホロホロする食感がなんともいえず美味しかったです。
美味しすぎて太りそうなくらい（笑）
バターと生クリームが苦手な私ですが
これは不思議と食べられた～！
がちまい家さんのレシピは、同じお菓子でも
バターが入っているレシピもあれば
植物油で作れるレシピも載っている優れもの＾＾
一般的な焼き菓子の本（バター、白い砂糖、卵たっぷりのレシピ本）から、
自分好みの焼き菓子に変えようとするとき、
がちまい家さんのこの本を参考にアレンジしたりしています♪