懲りずにワンランク上のカンパーニュ目指して
カンパーニュを焼き続けている私です。
今回も
自家製酵母で作るワンランク上のハード系パン
を片手に、私にしては珍しく材料とかキッチリ計って作ってます。
今回の焼き上がり。
んー上から見たらまずまず。
でもこの本の表紙のような素敵な感じにはまだまだ程遠い。
その訳は・・・きっとコレだよね・・・？？？
あぅー。
クープで開かないで底で開いちゃった＾＾；
私、形成の仕方がヘタなんだろうなー。。。
またまたチャレンジするぞー！
にしても、どうして本のようにいかないんだろ？
なんか、すっごく悔しい気が・・・（←すんごい負けず嫌いだし＾＾；）