パン日和

夏はパン作りにエコな環境＾＾
元気な発芽玄米酵母を利用して元種を起こし、つないでいるので
いつでもどこでもパンが作り放題（笑）

岩手県産南部小麦と北海道産はるゆたかを使ったパンです。



冬に作るパンよりもふんわり柔らかに感じられるのは
やっぱり酵母が元気だからかなぁ？

先日まで「黒いパン、嫌い」って言っていた娘も
毎朝パン食べる～！って手作りジャムを載せて食べてくれるようになりました。

そんな訳で最近毎日パン日和。
ドライフルーツやジャムを入れて焼いてみたりして楽しんでます＾＾